จำนวนผู้เข้าชม : 88 ครั้ง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ จิราพร วีณุตตรานนท์


มคอ. 3

มคอ. 5

มคอ.5.1
มคอ 5

รายวิชาที่เปิดสอน 2569/1

HEC2502 : การจัดดอกไม้และแกะสลักผัก ผลไม้เพื่อการตกแต่ง 001

HEC3409 : การบริหารงานครัวในธุรกิจร้านอาหาร 001

  • แผนการสอน
  • การบริหารทรัพยากรมนุษย์ในครัว
  • การจัดระบบงานครัว
  • การจัดทำรายการอาหาร
  • แนวความคิดเรื่องต้นทุน
  • SOP
HEC3409 : การบริหารงานครัวในธุรกิจร้านอาหาร 002

  • แผนการเรียน
  • การบริหารทรัพยากรมนุษย๋ในครัว
  • ระบบงานในครัว
  • การจัดรายการอาหาร
  • แนวความคิดเรื่องต้นทุน
  • SOP
Loading...